熱海で唯一のかまぼこ屋。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。


ちょっぴり

伊達巻用の大和芋が届く。

ほっこりしたご夫婦が生産してくれています。

年に数度、電話でお話しするだけであたたかさが感じる人柄。

こんな大和芋を入れると美味しさが増すだろうな、

美味しさには心も必要。

伊達巻に入れる大和芋はほんのちょっぴり、

ここまでこだわらなくても....とも....

でもこだわっちゃう!

生産者の顔が見えるのは造り手としても安心感がある。

安心感の積み重ねって大事。


---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170


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| 職人仕事 | 07:42 | comments(0) | trackbacks(0) | |
割りまくる

これから卵を割りまくります??

長野県から卵が届きました。

うちが焼く伊達巻の中には全て国産というより物があります。

北海道産特注のすり身、玉子、大和芋、砂糖などなど全て


特別なオーダー伊達巻です。
これから焼き損じ、職人無念の伊達巻も咲見町直売店でも店頭に並ぶと思います。

どうぞ、よろしくお願いします!


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熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
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| 職人仕事 | 12:56 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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