04
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
--
>>
<<
--

熱海グルメ♪山田屋のカマボコ通信!

熱海で唯一のかまぼこ屋。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
| main |
熱中症防止
夏のイベントでは

店頭に並べるものにひと苦労する。
暑い時に揚げたては....と

でもやっぱり、揚げたては美味しいものね!

で、定番のプチおでんの形を変えて涼しいそうにする。

もちろん、冷え冷えで。

これには冷たいスープも入れる、

適度な塩分もあるし、熱中症防止にもなると言うことに

気づく。

夏のイベントにはもってこいです!

オーダーがあればいつでも造ります、ご連絡を

冷やしおでんイベント販売中

---お問い合わせ---

株式会社 山田屋水産

静岡県熱海市青葉町7-20
tel 0557-81-8849


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 08:36 | comments(0) | trackbacks(0) |
今日、造っていました。

うちでは、魚めん、ぎょめんと呼んでいます。

そう、すり身で作る麺ですね。

お吸い物に多く使われます。

うちは白、紅色に染めたり

抹茶、柚子、青のりを入れたりと

季節や器によって様々なものを作ります。

これを使って、イベント用に何か作れそうな....

アイデアが浮かんできた。


魚めん、今は業務用として販売中

---お問い合わせ---

株式会社 山田屋水産 【本社工房】
静岡県熱海市青葉町7-20
tel 0557-81-8849


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 01:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
最近、出してないね
週末になると、

湯葉煮ある?というお客様がいる。

この湯葉は湯葉巻を造るために、

京都からわざわざ取り寄せている。

今はお取り寄せは簡単な世の中ですが、

創業からこれを使い続けている。

よくぞ、この湯葉をみつけたと感心する。

手漉きで形はいびつだが厚手で立派なものです。

この湯葉の端っこが湯葉煮となります。

湯葉巻

---お問い合わせ---

お魚のすり身の店 山田屋

静岡県熱海市咲見町10-1
(セブンイレブン隣)

tel 0120-82-3170


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 20:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
デリケート
デリケートなんですよ、

大漁!えび娘は

前にも書きたけど、すり身と桜えびはどうも合わない。

たくさん入れるとすり身が変な食感になってしまう。

桜えびの塩気?殻のカルシウム?

特に真空すると、味が別ものになる。

デリケートな製品です。

そんな理由で直売になってしまっています。


大漁!えび娘

---お問い合わせ---

静岡県熱海市咲見町10-1
(セブンイレブン隣)

お魚のすり身の店 山田屋

tel 0120-82-3170




ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 10:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
動画編集
ヘタだなぁ〜動画編集

周りが動画!動画!と言っていて

私もやらなきゃあ、と思いつつ

どうも自信がなく、今まできたのですが

やっと重い腰を上げチャレンジしていますが、

ヘタですねぇ〜嫌になっちゃう。

いろんなものを製造しているので、

お題には困らないのですが(汗)

なんせヘタッピー。

研究します!


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 13:43 | comments(0) | trackbacks(0) |
桜えび
本当に宝ですよね、桜えび。

国内だと静岡県しか取れない。

それを知ったのも大人になってから、いつもみじかあったからね。

美味し〜んだけど、すり身とはあんまり合わず、

えび娘に仕上げるまで職人は配合に苦心しておりました。

その苦労も実って、今では

まっしぐらに<えび娘>を注文してくださる...嬉しいね〜

製品の性質上、揚げて店頭におけないのでおまたせしておりますが、

お許しくださいね!


【大漁!えび娘】

---お問い合わせ---

お魚のすり身の店 山田屋

静岡県熱海市咲見町10-1
(セブンイレブン隣)

tel 0120-82-3170


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 08:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
熱海 えび娘
今朝の zip?

熱海グルメ特集〜うちのえび娘が登場

ご覧いただけましたか?

本名は 大漁!えび娘

この名前はtwitterで募集して名付けてもらいました。

とにかく桜えびを入れすぎてしまって

直販しかできないのです?

癖になってしまう味らしく、ファンがついております。

揚げてる時の香りは、私達でも

お腹がグー、ゴックンとする香り。

大漁えび娘
---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
静岡県熱海市咲見町10-1
(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 08:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
モコズキッチン
4/9〜、2週間に渡り

日本TVのモコズキッチンで熱海特集をやっています!

有難いですよね〜

今朝はニューアカオさんの小枝カフェでしたね。

まだ行ってないのよね〜

絶景カフェの花の妖精はお客様が来ると
連れて行きます、インスタ映えするし。

ニューアカオさんは新しい、絶景風呂もでき常にバージョンアップしています。
薔薇が咲く頃に行こうかな、小枝カフェ...


大漁えび娘
---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
静岡県熱海市咲見町10-1
tel 0120-82-3170


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 10:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
ピリピリ
だいだい胡椒の仕込み中です。

今年は忙しく、やや出遅れています。

出遅れると心臓が痛くなるのです、

一年中、出遅れますから....

まずは、だいだいの皮抜き。

手仕事なのでどれも大変ですが

赤唐辛子の下準備が....

厳重に手袋、マスクで取り掛かります。

素手でやったら、ピリピリなんてもんじゃない。

お風呂も入れないくらい、ビリビリです。

小さいサイズのだいだい胡椒ですが

職人はピリピリ、ビリビリと戦いながら製造しています!

【だいだい胡椒】
---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
静岡県熱海市咲見町10-1
(セブンイレブン隣)
tel 0120-81-3170


ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 10:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
唯一だから
山田屋は熱海で唯一のすり身工房。
熱海には、うちだけになってしまった!
前はもう一軒あったのですが....

と言う事で熱海唯一に惹かれてお土産の注文がいただける。

金額に合わせて組み合わせています。
オーダーで造るものあり、

詰め合わせるものあり
お好みでやってます!
熱海にくる幹事さん〜よろしく!!


お土産
---お問い合わせ---
株式会社 山田屋水産
静岡県熱海市青葉町7-20
tel 0557-81-8849

ぽちっとお願いします♪ ヾ(^▽^)ノ ヾ(^▽^*)
TwitterボタンTwitterブログパーツ mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ リンクリックブログランキング  ブログランキング『Girls Power』
| 担当者雑記 | 08:50 | comments(0) | trackbacks(0) |

| * | >>