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熱海グルメ♪山田屋のカマボコ通信!

熱海で唯一のかまぼこ屋。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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ギックリ
私は、ギックリ腰持ちです。

日頃から頭の中に入れて過ごしています、おかしいなと感じる時はゴムベルトで予防。

お陰で最近は、ギックリ来ることが少なくて....

と思っていたら、膝が....

レントゲンを取ったらなんでもないそうですが若干、変形なんとかの気配が出てきているらしい....


そんなお年頃にはまだ早い!これはギックリ膝だ!と思うことにした。
とりあえず、筋肉を鍛えるように方法を教えてもらった。

鍛える....一番苦手な分野(泣)



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| 担当者雑記 | 13:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
職人
今日は恒例のかまぼこクッキング

今年最後

おでん種、3種類

牛蒡巻揚、うずらバクダン

新しいレシピで、柚子しんじょ

卵白を泡だてて、ふんわりと作ります。

今日の参加者の半分は常連さん

次に何をやるか、わかる凄腕になっている(笑)

もう、職人ですね!

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| 担当者雑記 | 20:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
画像がぁ〜
熱海おでん、あつうみ

の販売が始まる.....

パンフなどなど、手づくりなんですが

FBに画像をアップすると....

画像の仕上がりがちょっと違う(泣)

こういうところが素人なんですよね....

わーん、悲しいーーーー

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| 担当者雑記 | 08:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
しいたけが....
しいたけ坊ちゃん丸が

日経プラスに出て、大人気

ありがたいけど、熱海産原木椎茸が思うように

育たない....特にうちにくるものは生産者産が選びに選んでいる

最高級品、揃えるにも大変だよなぁ〜

なのに、持ってきてぇーーと注文してしまう

困っているだろうな....


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| 担当者雑記 | 11:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
生産地
灯台下暗し


時々、大根をもらう生産者産が赤唐辛子を作っていた!

知らなんだ〜

今シーズンはこの赤唐辛子を使おう
顔の見える材料を使うのは安心の1つです。


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| 担当者雑記 | 07:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
おでんたね
来週、10月12日 木曜日


恒例のかまぼこクッキングを開催します。

今年、最後です★


高級おでん種をすり身から造ります。

ごぼう巻揚にうずら揚....もう一品は

柚子しんじょ

卵白を使ってふんわり感を出そうかな....

お楽しみに〜

レモナ★http://www.atamigas.co.jp/lemona.html



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| 担当者雑記 | 12:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
復活
注文して1ヶ月

全国的に大人気のおいり

やっと、届きました

すごーく、繊細なお菓子

作るのも大変だろーなと思います。

やっと、おいりソフトクリームが復活しました!



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| 担当者雑記 | 12:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
まずい....
昨日は、しいたけ坊ちゃん丸の注文が入って嬉しいぃ〜なんて書いていましたが

なんと、能天気な....


在庫切れ寸前

早く、原木しいたけ大きくなれ〜


生産者さんが選びに選んでくれている椎茸


思うようにならないようです。


ご迷惑かけないように頑張ります??

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| 担当者雑記 | 06:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
じわじわ
日経プラスの何でもランキング

ベスト10に入り....

じわじわと注文を頂きます、これが新聞の影響力か....

TVだと番組が終わったとたんに電話やネットでの注文がすごいのですが


新聞ってじわじわくるんだぁ〜

反響が面白いです、いづれにしてもありがたいのですが


おかげさまで大きくなりそうな問い合わせもありますが、少しずつ製造するのがうちのやり方、お断りしてしまっています。


ごめんなさいね、お許しくださいませ。

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| 担当者雑記 | 18:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
一夜
あ〜あ、選挙か....暇になっちゃう


国民のためにというけれど、観光地は暇になるのよ〜

一晩で、◯◯党がなくなったような...

同じように一晩で新しい党ができる。

一晩で、運命が変わるんだね〜

明日起きたら、大金持ち、アイドル、女優、...に運命が変わるといいなぁ〜


な、はずないか(笑)



不真面目ですね、スイマセンデシタ

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| 担当者雑記 | 19:06 | comments(0) | trackbacks(0) |

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