伊達巻のサンプルの依頼が....
そうなんだ、もう走り出さないと間に合いませんね。
うちの伊達巻は材料の確保から始めないと、
安心な材料って集めるのが大変。
まず、魚が獲れているのか、
玉子も気温や鶏さんの健康状態も大事。
山芋は安定した収穫が予想されるのか。
砂糖の原料のカブは....
昨年収穫のじゃがいもは馬鈴薯澱粉に影響ないか、
今は問題なくても、製造開始後にどんでん返しがあることも。
とりあえず、サンプル造りから始めなきゃ!
10月以降、人気の伊達巻B級の販売開始
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お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
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