熱海で唯一のかまぼこ屋。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。


<< 一度 | main | 夏が始まった >>
失敗

オーダーで注文が入っていた伊達巻

この季節には焼いたことがないのです

温度が原因か、焼く前の伊達汁が泡立つ

それを焼くと焼きムラに.....


材料は全て国産のオーダー、問題は焼き色だけなのに


上手く仕上がらない


今日も考える職人、何かいい名案をだしてください!


画像見て、悪くないでしょう?咲見直売店で無念の伊達巻として販売中〜


ぽちっとお願いします♪  ネー(*´∀`) 人(´∀`*)ネー
Twitterボタン mixiコミュニティ blogram投票ボタン にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 熱海情報へ  リンクリックブログランキング ブログランキング『Girls Power』



| 担当者雑記 | 08:30 | comments(1) | trackbacks(0) | |
コメント

ご無沙汰してます(笑)
気温も高く、作業も大変なことで、仕上がりがほんと悩ましい…自分も経験しましたから、けどやはり気温のせいかなと思いますが、機材も材料も全てに熱を持ちます温かくなってしまいますから、でもめげずに挫けず頑張ってもらいたいです。

またブログに寄らせてもらいます♪
皆様頑張ってください♪
| しじみのお父ちゃん♪ | 2017/07/08 4:10 PM |









この記事のトラックバックURL
http://yamadaya-web.jugem.jp/trackback/2032


TRACKBACK







CALENDER
<< August 2018 >>
SunMonTueWedThuFriSat
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

ENTRIES
ABOUT
CATEGORIES
COMMENTS
LINKS
ARCHIVES
RECOMMEND
OTHERS
SPONSORED