熱海で唯一のかまぼこ屋。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。


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気がもめる

伊達巻を焼き始めて

まず、今年の焼き加減が気になる。

焼く鍋が安定してくると焼いた数が気になる、

手焼きなので一日に仕上がり本数に限界があるので

積み重ね積み重ねの仕事。

ある程度まとまってくるまで気になる。

機械で作ればあっと言う間の仕事なんだけどね....


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