熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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月末だぁ・・・・伊達巻

 
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今日は月末です

山田屋のような小さな会社はあれやこれやとやらねば

ならないことが多い

これは会社に規模に関係ないかっ



明日から6月もう一年の半分なんだなぁと・・・・

先週末に年末の伊達巻の打ち合わせを始めました




もうすり身なんかは手配を始めます

特別な伊達巻は長崎沖でとれたグチを使ったものがあります

この魚が台風やら、気温やらで取れなくなったりするんです

数年前、なかなか納品されないすり身に・・・冷や汗もの

電話連絡したら、今、海に行ってますというお返事

まじぃ  にと叫んだあの日が懐かしい


地球の環境がこんなに小さな会社にも

大きな影響がある







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| 担当者雑記 | 10:14 | - | - | |
花畑

 
twitterでつぶやき中      熱海で造るかまぼこ屋



 花畑かまぼこを造りました 




お花見をしてないあなた

かもぼこ花見をどうぞ








赤い食紅がちょっと色おちしやすいのが

悩みのたね・・・・・ピンクだけでなく、赤もやっぱほしいものね



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| 担当者雑記 | 14:49 | - | - | |
見直し?廃止?

 
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昨日は計りの検査に行ってきた

1年に一度の義務です

計りは正確に計れないとこまるよね

でも・・・・・・

1台1400円(2台で2800円払ってきました)

おつりと領収書を入れて、協会と書いてあるクリアファイルも今年はついてきた

おまけかな

レイホウさんなら、そのファイル見直しって言うよ

うーん  廃止だね

A4でもなくB5より小さいサイズ お役にたたない大きさなんですね

なんで仕訳対象になりそうなことをかんがえるかなぁ




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| 担当者雑記 | 08:33 | - | - | |
父の日

 
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今日は快晴・・・・

昨日は寒かったです

これって本当に身の答えます


山田屋工房付近はさわやかですが、街中は夏日でしょうか



いよいよ、来月には父の日ですね

父の日のオーダーケーキの注文が以外と多いんです


お父さんが大好きっていう子供(大人ですけど)はまだまだ多いのに

ほっとしますね




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| 担当者雑記 | 13:13 | - | - | |
静か・・・・


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熱海は静かぁ〜ですね

せっかくGWに忙しくても・・・集中しただけという感じになっちゃいますね

運動会やら文化祭など新年度になって

それぞれ、忙しいのでしょね





6月12日13日に

ナガハマニュサマー特設市

に出店します

前回のふれあい産業祭りで好評だった

しいたけ坊ちゃんを無料サービスします

12日13日両日先着 11:00〜

先着 50名









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| 担当者雑記 | 11:05 | - | - | |
やっぱ、アタミブーム・・・・




   

twitterでつぶやき中熱海で造るかまぼこ屋


山田屋嬢が今は熱海ブームだと言う・・・・

ラブプラス効果か、ちょっと微妙と話半分に聞いていた

失礼いたしました

山田屋嬢は正しかった

熱海ブームなんだそうです

ネット仲間やなんだかんだで遠く離れた人、同士

再会したり、待ち合わせたり・・・

都合のいい場所なんだそうです

日経トレンディーに書いてあった

なるほどぉ  

そう言えば、先日、咲見売店に来たお客様がそうだった

大学の友人で、就職で東京と名古屋になり

熱海で落ち合い熱海に泊ってゆっくり近況報告だそうです










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| 担当者雑記 | 08:28 | - | - | |
最後・・・です


twitterつぶやき中 熱海で造るかまぼこ屋



ほんと、、何着ていいのか・・・迷う

朝、寒いかな、日中は だし 夕方、夜なまた寒い

で室内は冷房 暖房などなんか様々

雨は降るし・・・風が吹けば強いし・・・・




今日は今年最後の竹の子掘りです

竹の子掘って、竹林をお手入れして、また来年




6月12・13日 ながはまニューサマー特設市に出店します
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| 担当者雑記 | 10:39 | - | - | |
車椅子!?松葉づえ!?

 熱海 新名物 しいたけ坊ちゃん 

twitter つぶやき中 熱海で造るかまぼこ屋




昨日から引き続き・・・・政治ネタばかりですが

素敵なしんちゃんの時に転んで 突き飛ばされたお姉さん

今日は車椅子に松葉づえですか

お気の毒ではありますが、ほんとぉです か、と言う感じ

私には嘘っぽいって感じでしたが

どうでもいいですが

強硬採決なんて日はズボン(パンツじゃないよ)でしょう

ハイヒールじゃなくてスニーカーでしょう

で机上に乗って大暴れした方がパフォーマンス効果があるんじゃないかな




6/24 ラブプラス 熱海編 発売です

萌えるぅ あたみが楽しみです

この表現、違いますか?












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| 担当者雑記 | 11:13 | - | - | |
しんちゃん!!






熱海で造るかまぼこ屋


小泉進次郎  イケメン政治家です

あんまり、政治はよくわからないが、ニュースに彼がでると

思わず、釘ずけになってしまう

何を言っても、さわやかぁ  いい男 声もいぃ

ドロドロ政治家は見たくないけど、しんちゃんは心がときめく


韓流ドラマ
なら、エリート御曹司の進ちゃんが政治活動中・・・街頭演説かな

清貧の美しい娘と出会い

ドロドロの政治の中、憎悪と謀略に巻き込まれ愛を貫くって感じなんてどうでしょう

もちろん美しすぎる・・・も意地悪すぎるで登場

妄想ブログになってしまいましたが・・・

実は山田屋にもしんちゃんが二人いる・・・・

お腹がでてるけどね



熱海はGWを終え静かになってしまっています

今、密会には穴場ではないでしょうか


5月のばら









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| 担当者雑記 | 11:11 | - | - | |
twitter




twitterでつぶやき中  熱海で造るかまぼこ屋





twitterで少しずつ、フォロアーが増えています

フォロアーであってますよね

ただ、よくわからない なぅ です 





工房で今、大量の大根を使っています

どうしても、ロスがでてしまうのですが・・・・・

もったいないので咲見売店でサービス煮ものにして

販売中


ですが、、今日はすごくロスがでてしまい

200円サイズを100円にて販売中

うちの工房長は料理もうまい

煮ものはサイコーだよ







柔ちゃん、どうして、今、、選挙なの?

あんな血みどろの世界で・・・・・

柔道一直線ではだめなのかしら

選挙の年は仕事が暇になるので、早く終わってほしぃです



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| 担当者雑記 | 11:03 | - | - | |



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