熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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イケメン

しいたけ坊ちゃんまる お陰さまで毎日、完売です

どんどん製造していますから・・・・ 感謝です


昔はハンサムと言ったけれど、聞かなくなったね

今は、イケメンだよね

イケメンは日常的によく聞くけど、昔、男子をハンサムとはなかなか言わなかった

なんか、こっぱずかしいし

基準が変わったとは思わない・・・・

むしろ、グレードは上がっていると思う

今の方がイケメンは多いと思う、またいろんなパターンのきれいめ・素敵が多い

あれもこれもいいと思ってしまう・・・

イケメンで美・男子の基準が範囲が大きく広がったかもしれない

ハンサムの基準はパターンが、限られていたように思う

あれもこれも良く見えるのは、私の年のせいか

私の好みも広がってきたのか若さに心うたれるのか

まあ、どうでもいいや・・・・イケメンが増えた方が楽しい、すれ違っただけで心、躍る

男女関係なく、若者パワーを吸っていたい若返りたい

吸血鬼ってこんな気持ちなのかな

【多賀長浜ビーチ  うみぇーる特設市】

3月5日6日7日開催  出店しまーす遊びにきてねぇ

私の友人のオヤジバンドが6日に演奏するらしい・・・イケメンオヤジではないが
















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| 担当者雑記 | 10:53 | - | - | |
ご当地サイダー

 今日から

熱海・多賀の長浜ビーチでわかめ祭りが開催される

山田屋も、出店させていただきます

このわかめ祭りはけっこう太っ腹

朝採りわかめの袋詰め放題・味噌汁やサラダの無料試食

足湯の設置にライブなど3日間盛りだくさんです 





地域物産販売やフリーマーケット・飲食店もいろいろ出店いたします

もち山田屋も・・・・・

手造り揚げ・彩り手造・プチおでん・若芽茎と大豆の煮物

しいたけ坊ちゃん丸・ゆば煮などなどてんこ盛りで持っていきますから

後は

ご当地サイダー




静岡コーラ・バラサイダー・いちごサイダー・・・・ビーチサイダー

いちごサイダーは新しいです

バラとコーラは飴もありますよ・・・シュワシュワでいい感じ

咲見売店にもありますが、どうぞ多賀へ飲みにきてください










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| 最新のお知らせ♪ | 09:32 | - | - | |
失敗!青パパイヤ

春が近づき、新製品を考えています

ない知恵を絞るのも体を絞るのも、ほんとに大変だ 

定番の手造揚げや彩り手造りの新たな具材を・・・・・

何かいい提案があればメールくれるとうれしいな、てか、助かります

いいですよ

彩り手造は蒸しかまぼこで、ヘルシーです。


これは、このままでも美味しいし、レンジでチン、グリルで焼く、バターで焼く、

煮る、揚げるという家庭でひと手間かける食材としても便利です

今回はアボカドを入れてつくることにしました

手造揚げの方は・・・・青パパイヤにしたんですが


これが、大失敗の始まり

青 パパイヤの効用は女子にぴったりだし、味もシンプルで間違いなしと

太鼓判が押せる製品になると思ったのですが

うーん青パパイヤの効用が魚のすり身には全く合わない

揚げたてはまだいいが、日がたつと、魚のタンパク質を壊してしまうようだ

大失敗  がっかりだよ

えっ  こんなにすり身を溶かすということは

私が食べれば、脂肪が溶けるんじゃないの

災い転じて福となるってこのことじゃない






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| 担当者雑記 | 10:38 | - | - | |
しいたけ坊ちゃん丸 再開

 完全復活

しいたけ坊ちゃん丸がやっと再開いたしました

まだ少しずつの製造ですがね

昨日は予約分を発送したり店頭で売れたりで、ほぼ完売

毎日、製造してますから

こんなに多くのお客様が待っていてくださっているなんて

ほんと 嬉しいかぎりです


今日はこれから、取材です

広報のお仕事をしてきます

日頃、事務方の私たちは広報になったり人事も営業にもなったり

七 変 化  

それぞれ一人一人が、小さい会社はがんばるだぁ 




熱海 多賀 ナガハマビーチ

3月 5日(土)6日(日)7日(月)

わかめ祭りに出店します 遊びに来てねぇ 





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| 最新のお知らせ♪ | 09:36 | - | - | |
パンダの目

 先日のパンダのかまぼこのサンプルができた

うーん、かわいい

こういうのを造らせたら、天下一品だね

しかし 製造途中から

パンダの目で賛否両論

目をつけるかどうかで意見がまとまらない

つける つけないで意見が割れ、結局、両方つくることにしたのですが

このもめ方は山田屋らしい

目をつけたほうがパンダらしくてかわいいと言う人

目がない方が想像力がわくという人

私は目なし派なんですけど

パンダの目がその時の気分で悲しくみえたり、笑ってみえたり、想像できるという意見

ぱっと見 目があった方がかわいい・・・・ジーっと見ているとない方が哀愁があるよね

どっちがいい

まだ、企業秘密ですから全面画像はだしませんが・・・・・


お待たせいたしました 今日から咲見売店にてしいたけ坊ちゃん丸販売再開


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| 最新のお知らせ♪ | 10:49 | - | - | |
地震

 いったい、ニュージーランドでなにが起きたの?

今朝、ゆっくりニュースを見て驚きました・・・・・

私の友人の家族が昨年から語学研修に行っていましたが、偶然にも予定よりも早い帰国

本当なら1月からクラスチャーチに滞在する予定だったのです

よかったぁ・・・無事で・・・・


静岡県民は地震はいつも頭にあります

ああいう、景色を見るたびに明日は我が身と思い、心を戒める

子供時代はいやっと言うほど地震訓練を繰り返した

ゆら 、ゆら  とする度にいよいよ来たなと覚悟したことが数えられないほど

いつくるのだろうという恐怖心は子供の頃からずっとある

準備と覚悟と訓練は何十年も重ねてきているし、予報も他の地域より進んでいる

だけど、怖いぃ  

お正月やクリスマスなら早く来いだけど

地震は   

【おもいっきり ケーキの注文がありました

これはかまぼこです









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| 担当者雑記 | 14:04 | - | - | |
パンダが来たぞ!

 私が小学生の時に

ランラン・カンカンのパンダが上野動物に初めてやって来た

もち、子供の私は見に行った

上野に着いた時には、パンダ客が並んで並んでいた

2〜3時間はならんだと思う・・・もっとだったかな

やっと、パンダの前に着いたのに止まらないでくださぁいで

ものの、数秒の見学でした

わたしは熱海から来たずらぁもっと、見たいよぅいいらぁ

と伊豆弁で言いたかった

それにしても、思いだすわねぇ あの感動

並んでびっくりパンダにびっくり数秒でびっくり

田舎の女子はすぐに驚くんですよね

パンダに月の石・・・皆さん知ってますかねぇ

もう私自信に歴史が刻み込まれてきてしまった

もう、生きる化石なんて言われちゃうんだろうな・・・・乾燥しているからミイラかな


ついでにパンダかまぼこを造ろうとデザインをおこしました

・・・店に並ぶか 企画倒れするか 私も勝負


熱海産しいたけ 本日入荷

今日から、つくりはじめますからねお待たせいたしましたぁ





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| 担当者雑記 | 13:03 | - | - | |
がんばってください!

 昨日、電話が

お相手は、熱海 今宮神社の宮司さま・泉明寺 みずほ氏

今朝、新聞に載っていた・・・・来る4月にある県議選、出馬のお話でした

出馬は田方地区、私は熱海地区なので1票を投じることができなく残念

彼女との出会いは、だいぶ前からお顔をお見かけすることがあったのですが

日頃の雰囲気から宮司様とは予想をしていませんでした

ある日

今宮神社の祭典に使うかまぼこ製造の依頼があり、神社でお目にかかったのが泉明寺 みずほ氏

女性の神職に驚き(これって古い考え

話をしながら・・・どこかで会ったような・・・どこだろう・・どこだろう・・・・

日頃の彼女のキュートな姿から神職の姿は重なる訳もなく

最後の最後に  あっ

と気付いたのです

そう彼女が考案したのがパズルかまぼこなのです

今宮さんでの注文は必ず宮司に祈祷したお魚が入っています

アイディアもいいが、祈祷のお魚で味も心も元気になるパワーフード


年末には、咲見売店でお年賀用かまぼことしても販売させていただいている

このパズルなかまぼこ・・・・

製品にするまでに数カ月、何度もご来社いただき打ち合わせ、製造にかかるアクシデントを

次々に解決し、考え、自ら動き、納得のいく製品づくりの経過を思い出すにつれ、彼女なら大丈夫

行動力根気発想力もいいし、柔軟柔らかなお人がら

殿方にはない何かを持っています

キュートすぎる県議会議員の誕生か

ぜひっ 泉明寺 みずほ氏のブログ ご覧あそばせ






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| 担当者雑記 | 13:01 | - | - | |
mixiにも進出 

 facebookページに続き

mixiのコミュニティーも立ち上げた

今週はネット部門、 進化しましたよ  

facebookを立ち上げたところ、友から、mixiも・・・・と言うご意見があり

ご希望にはすぐ対応の山田屋は頑張りましたぁ

twitter嬢が全部やってくれるんですけどほんとお嬢はすごい

facebookは苦しんでいた様子でしたがは楽勝

私のタイピングは全角風ポチポチタッチですが、

彼女は、半角風ブラインドタッチ。カッカッカッカッ 早いんだよ

WEB検索を二人でしていると、画面のスクロールや全ての速さに目が回る

私はの経験はない、以前、友人からご招待されていましたが

そのメールからに入ると文字化けして、そのままになってしまった

今はご招待がなくてもアカウントが取れるんですね

はベースが外国人で日本的思考の私にはよくわからないことが多い

mixiの方がわかりやすかもね

マイミクにどうぞ登録してくださいね
この言い方おかしくないと聞く私です

お陰さまで新しい世界を見させていただいています

【 蒲鉾の花園 】







 
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| 最新のお知らせ♪ | 09:43 | - | - | |
しいたけ坊ちゃん丸、再開します

 しいたけ坊ちゃん丸

雨不足のため、熱海産の原木椎茸が生育せず一時製造休止となっておりました

昨日、しいたけ屋さんから連絡が入り

月曜からは採れそうだと言うことです


咲見売店では、しいたけ坊ちゃん丸、目当てのお客様が多く

これには驚き、嬉しいかぎりです

毎日のように、売店の山田屋レディースから早く製造を再開してほしいとお願され続けておりました

熱海でしいたけを栽培しているのは1軒のみ・・・・

生産地を伊豆に広げれば椎茸は手に入るのですが

やっぱ、熱海産でしょ  ここはこだわらなければね

昨日、しいたけ屋さんの連絡に社長が叫んでいました

お宅の椎茸じゃなければだめなのよ

月曜日の朝、椎茸を採ってきて、その日の内か火曜日に椎茸の下ごしらえ

一晩、椎茸が美味しくなるのを待って

遅くても、水曜日には店頭に並ぶようにスケジュールをたてています






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| 最新のお知らせ♪ | 10:26 | - | - | |



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