熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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スカイツリー

しいたけ坊ちゃん丸 

スカイツリーの一般見学の当選が発表された

私は申し込んでませんから、当然あたりませんが

しばらくは大変でしょうね

なかなか、行けないと思うと行きたくなるのが

おもしろい心理です

山田屋のスタッフの中には7月に行くことが決定している強者がいる

年金の受取を銀行に変えたら、一部が実費で招待らしい

  それ  いいじゃん

でも、私実は超高所恐怖症なんだよ

若い頃、東京タワーでなぜか階段で降りることなり

真っ青  無言で降りたことがある

思い出しただけで足がガタつく

そう、私を黙らせるには美味しい物か高所です




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| 担当者雑記 | 13:31 | - | - | |
花・鼻

 熱海は、いよいよ春って感じです

梅も先、寒桜系・菜の花と一気に咲き始めています

いつもなら、年明けに、梅が咲き始め

4月の桜までに徐々に咲きつながるのですが、今年は一気です

北国の春ってこんな感じかな

しかし

花粉も一気に飛び始めています

出勤途中、空気の中の花粉が急激に増えるのがわかる

私の鼻はよく利く



ところで、東電

今、事業者の値上げについて報道されている

以前の東電との対応・・・・

山田屋は値上げに納得していることになるのか

なんかぐちゃぐちゃで訳わかんないよ

また、電話してみようかな

私、絶対クレーマー扱い 










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| 担当者雑記 | 09:30 | - | - | |
竹輪

 今日、竹輪を焼きました

山田屋では珍しい、オートメーションの機械だ

すり身を入れると

最後になって竹輪の形になってでてくる

出来立てをお味見


咲見売店で熱々を持っていきました


1本100円で販売中

今日のお昼のおかずかおやつにGOOD

 



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| 担当者雑記 | 11:04 | - | - | |
ごめんね〜ごめんね〜

しいたけ坊ちゃん丸   

皮肉なものである

ケーキのオーダーをストップしたら、

注文が来る

今朝も電話が・・・

結婚式とのこと(おめでとぅ

このところ、入学祝いやらお返しのケーキが多く入ってきていて

いっぱいなのです

ごめんね〜ごめんね〜

大切な日というのは、どこもずらすわけにもいかないしねぇ

んっと気づく

こんなにケーキが重なるなんて

日本中、みんなお祝いモードなのかしら

あちらこちらでめでたいなんて

みんな、幸せじゃん

あぁぁぁ 穏やかな日本このまま続けぇ






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| 担当者雑記 | 09:10 | - | - | |
オーダーかまぼこ 4/7までオーダーストップ!

 注文が一杯になりました4月7日までオーダーストップいたします

製造には職人が少なくとも半日はかかるし、

型を造ったりするときは、数日かかることも

オーダーが重なると消化できないんです

  残念

これは、猫の手ではできないので・・・・

4月8日以降製造分は受け付けておりますから

ご連絡くださいねぇ

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| 最新のお知らせ♪ | 09:38 | - | - | |
新薬

 しいたけ坊ちゃん丸


我が家にインフルエンザがやってきた 

鼻に突っ込むあの長い綿棒が・・・いやっ

今回はサランラップで鼻をかんで検査でした

この方法は楽かも

よかったぁ

薬はリレンザです、カチンカチンと装備して未来的な薬

ケースが高そうです

ついでに、花粉症の薬をいただくことにしました

ずっと私はジルテックを飲んでいます

昨年からザイザルとかいう進化版がでたのですが

新薬の1年目ということで14日分しかもらえない

2週間に一度の通院はめんどいのでジルテックのままでした

今年からザイザル30日分がもらえるということで

今日はザイザルに変更してきました

今夜から飲んでみます






























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| 担当者雑記 | 13:20 | - | - | |
入学


しいたけ坊ちゃん丸
 今年に入って

しいたけ坊ちゃん丸でいっぱいでした

基本的に脳みそが小っちゃい・・・

まあ、パッケージをどうするかですけどね

方向性が見えてきてひと安心となりました

新しいものができたるのでお楽しみに

気が付くと、オーダーかまぼこが入学祝いになってきて

ふと、気づくと4月がすぐそこではないですか

1/3が終わったんですね・・・



長崎産のすり身、環境のせいか、乱獲なのかわからないが

年末の伊達巻の身についても動き出さないといけないかも

昨年は、すり身が手元にくるまでハラハラドキドキだったから

今年は余裕をもつぞ

他にも、新作依頼も来ていて・・・どれからやろうかと

ちゃっちゃっとやれぃと社長から

はい新しい企画は楽しいですぅ





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| 担当者雑記 | 10:17 | - | - | |
氷が降り

熱海ブランド認定 しいたけ坊ちゃん丸

TVで 今日はいいお天気と言っていたような

出勤途中、あやしい雲行

山田屋についたとたん、氷

うっそ  あっちの空は青空なのに

営業スタッフは車を心配する

だが、一番の心配は私である

前回の大雪の時も、あと一歩で車が上らず

男子スタッフで(おやじ)車を移動してもらった 

まわりから、突っ込んでくればいいんってもんじゃないとたしなめられた

悪夢を思い出したらしい

と言い合っているうちに

信じられない青空なり、窓越しにポカポカ日差しが入ってきた

気持ちいい

氷の次は睡魔との戦いになりそうだ

あぁぁぁぁ  飛んできたぁ  花粉が マスクぅ






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| 担当者雑記 | 09:19 | - | - | |
熱海駅周辺

しいたけ坊ちゃん丸 

 熱海駅が工事で大変なことになっている

駅舎の建て替えと周辺の開発で

昨日も熱海駅に行ったが人・人・人でした 

車も駅周辺には停車もむずかしいし、ガードを抜けて桃山の方にもいけない

困った車も右往左往して

さらに混みこみ状態です

それに加え

咲見町一番街も、20年ぶりのアスファルトの交換で

一方通行で車もコミコミ    

商店は困り顏

春休みなのになぁと残念に思う反面

きれいになるんだから

しばし、我慢するほかないか

あちらを立てれば、こちらがたたずですね

世間をうまくまとめるって、大変ですね



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| 担当者雑記 | 13:09 | - | - | |
来たぁ〜

しいたけ坊ちゃん丸 

 いよいよ

来たぁ〜 花粉が日に日に増えている

今までの寒さで縮こまっていた花粉が

太陽とともに一気に飛び出してきたようです

山田屋でもスタッフのマスク姿が増えてきた

工房のまわりは自然が一杯で、いい感じなんだけど、花粉も多いのよ

さすがの社長も目がかゆくなってきたらしい

私は戦前だから体が丈夫自慢だったが・・・それは別なんですよ

ようこそ 花粉の世界へ

私は早めに薬を飲み始めて、ぐずっぐずっって感じですが

薬を拒絶しているスタッフもいる 花粉に負けないだって

飲めばいいのに何に意地はってんだろうね



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| 担当者雑記 | 09:07 | - | - | |



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