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熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。 いつも美味しいを目指して日々頑張ります。 かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。 ★最新情報はフェイスブックとツイッターで更新中です! ★ぜひお気に入り登録をお願い致します! https://twitter.com/yamadayasuisan https://www.facebook.com/yamadayasuisanfp スポンサーサイト
2023.02.28 Tuesday
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月末
2014.01.31 Friday
今日は月末、1月も終わり この勢いですぐに年末になりそうだね 嬢は今日は特に大変だね...すでに忙しそうだ 今日、工房ではパプリカ団子を造っていました 私、好きなのよね この味 鮮やかな赤と黄色、情熱の揚げ団子って感じ mixiコミュニティ 終了
2014.01.30 Thursday
終わりました 温泉バル 山田屋にもお客様が見えました ありがとうございます 今回は 【ATAMICOLLECTION】 A−PLUS の製品を中心に サービスいたしました また、次回をお楽しみに 3月はキャラクターかまぼこを作ります 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ 花粉
2014.01.29 Wednesday
お家(UCHI)deかまぼこクッキング 今年は寒い と安心していたら、飛んでるよね 花粉 風邪の咳に加えて、くしゃみがでる 山田屋前の杉・・・これからって感じですが せっかちな花粉が飛び始めているようです 薬を飲み始めるか そろそろ新わかめだぁ〜 mixiコミュニティ 限界だな
2014.01.28 Tuesday
ノロに農薬混入 ここ数年、食品に関するニュースが多いこと その度に気を引き締めなくてはと思いますが 原因はそれぞれでみんな違うから整理をしないとね 今、感じることは限界だな・・・・と特に大量生産は 設備は完璧なはず ぬかりのないマニュアルでルール通りにやっているはず なのに完璧ってないんだな〜と思う 農薬混入は問題外、だけど人の心までマニュアル化できないってことですね そこが怖いということを実感する 今に大量生産現場は全てロボットになっちゃうよ ロボットのできない物は作らないと・・・なるかもね 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ 糸川のあたみ桜
2014.01.27 Monday
あたみ桜が咲き始めました 満開までにはもうちょっとって感じですが 毎年、見ている桜だけど やっぱきれいだなぁ〜と感心 夜がいいよねぇ 国道135号から海岸までもつなげてくれる さらにきれいなんですけどね 熱海市長さんお願いしますぅ 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ 温泉バル
2014.01.24 Friday
明日から温泉バルが始まる 咲見売店では初めての試みです だいたい飲食店さんの参加が多いみたいですが 前売り券だとかなりお得ですよね 山田屋ではお土産部門参加って感じでしょうか 熱海ブランド中心にサービスするつもりでおります お楽しみに〜 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ お江戸へ
2014.01.23 Thursday
今日はお江戸へ出張です。
ここ数年、取引先のIT環境が変わりどんどん受発注などネット利用が多くなってきました。 今日はその研修会・・・ほんの数年前山田屋スタッフがPCの取り合いになるなんて考えていなかった(笑) 時代は進んでると実感しますね〜 では頑張って行ってきます うずらバクダン揚げ揚げ中 mixiコミュニティ おでん種を造る
2014.01.22 Wednesday
終わりましたぁ お家(UCHI)deかまぼこクッキング おでん種作り 山田屋のクッキングはお料理というより 工作に近い感じ ゴボー巻・うずらばくだん・三色だんごの3品に職人の技を伝授 試食は蒟蒻と大根を加えてかんたんおでん 皆さん、マイおでんはお持ち帰り手造りだもん、家族い見せたいもんね 今夜、おでんだね 来月もあります(2月26日)お問い合わせくださいね・・・熱海ガスさんまで ☎0557-83-1172 うずらバクダン製造中〜 ゴボー巻♥うずらバクダイ 揚げてます〜今食べてもおいしいよ ルンルン♬ 試食中♪ 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ レシピ完了
2014.01.21 Tuesday
明日はお家(UCHI)deかまぼこクッキング 今日、やっと レシピが完成いたしました 自己流のワードで作っているので 印刷すると、さわってない画像がずれたりして・・・ トホホ 得意の誤字・脱字もあり もう、自分では客観的に見えられないので嬢に チェックしてもらう・・・・でるでる誤字脱字 なんで私ってダメなんだろう まあ いいか クッキング終了後、苦労のレシピHPにアップしますね 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ ゴボー巻
2014.01.18 Saturday
ゴボー巻揚げ ゴボーを芯にすり身をぐるっと巻き込んで揚げる お家(UCHI)deかまぼこクッキングで造ってみようと思っています できるかなぁ これができればイカ巻揚もできるし、人参でもできるしアスパラもいいね すり身はシンプルだから いろいろな食材が合う、いろんなアイデァが浮かんでくる おもしろい 熱海唯一のかまぼこ屋 熱海のおみやげ mixiコミュニティ
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