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熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。 いつも美味しいを目指して日々頑張ります。 かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。 ★最新情報はフェイスブックとツイッターで更新中です! ★ぜひお気に入り登録をお願い致します! https://twitter.com/yamadayasuisan https://www.facebook.com/yamadayasuisanfp スポンサーサイト
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おさかなフェスティバル
2015.10.31 Saturday
10/31、11/1の両日は
おさかなフェスティバルをやっています もちろん、山田屋も出店中 mixiコミュニティ 熱海ガス お家でかまぼこクッキング
2015.10.30 Friday
今日は熱海ガスレモナキッチンの追加講習会でした。
今日のお客様は横浜からいらした方々です。 子供達が同級生でその父兄と校長先生の集まりのグループだそうです。 板つきかまぼことごちゃ混ぜさつま揚げ・静岡名物さくらご飯、お吸い物でした。 熱海ガスの講習会も今後は観光の目玉になるかもね(?? ??)? mixiコミュニティ 悪魔の誘い
2015.10.29 Thursday
山田屋はおやつの時間があります(笑)
今日は朝から、おやつが..... 社長さんがおせんべいの袋を朝から開けてくれまして ポリポリ....美味い あーーーダメ、止まらなくなってしまった 悪魔のせんべいだあ mixiコミュニティ 準備開始
2015.10.28 Wednesday
10/31〜からの1週間
イベントが重なる、重なる 今日から工房では準備開始です まずは製造数をまとめて・・・ 売店スタッフを振り分ける、今回は営業スタッフにもヘルプしてもらう 山田屋のおでかけショップも今年は終わりに近づいている がんばるよ〜 mixiコミュニティ 11月のイベント
2015.10.27 Tuesday
11月のイベントです
もう繁忙期に突入しているので11月でイベント出店は今年はほぼ終わり 見かけたら遊びにきてくださいね 10/30 熱海ガス お家(UCHI)deかまぼこクッキング 追加講習会(申込は締切) 10/31-11/1 お魚祭りフェスティバル初出店 10/31-11/1 湯河原ガス展(ぷちおでんのみ販売)初出店 11/1 ホテルミクラス 大月和風館10周年記念 11/3-4 熱海ガス展 11/21-23 MOA美術館 よろしくお願いいたします mixiコミュニティ お疲れさま
2015.10.26 Monday
昨日の湯河原ふれあい祭り、無事終了いたしました
いいお天気で、駐車場もずっと満車 湯河原の市民の皆さんはこういうイベントに皆さん来てくれていいですよね 山田屋の店の前はステージで フラやダンスを見ながら楽しく販売できました 湯河原で人気の湯葉巻 板つき蒲鉾3本セット 山田屋のいかめんち と売切れてしまいました、感謝ですね いかめんちは追加したんですが結局たりませんでした ごめんなさいね 来年はもっともっていきますね mixiコミュニティ 無念の伊達巻
2015.10.24 Saturday
無念の伊達巻....
今年はうまく焼けなく苦労してます。 玉子の大きさが変わったからでしょうか? 今年は玉子のもとのニワトリのヒナがそもそも生まれなかったそうです。 えーーそこからですか(°0°)? おかげでいつもの玉子サイズが間に合わずその影響でしょうか? 微妙にバランスが崩れてるのでしょうか? 原料は極上なんですがトラトラの焼き目ですね と言うことで、無念の伊達巻販売中 ※画像の程度の無念さです(泣) mixiコミュニティ 今宮神社
2015.10.23 Friday
今宮神社さんのお祭りに特別なかまぼこを造らせていただいています
その名も 今宮パズル 今宮神社の宮司さんが考案した、真面目だけどちょっと面白い仕上がりです 思い出せば、この形になるまで構想1年 あーじゃない、こうじゃないと話し合ったものです 今回は少しおお目に造って、咲見町売店で限定特別販売いたします お魚をとりだし、まわりは細かく切ってお吸い物やさらだにどうぞ 今回は紅一色、白一色の仕上がりです ※画像はわかりやすく紅白ミックスにしています。 mixiコミュニティ まいった!!
2015.10.22 Thursday
今年も伊達巻を焼き始めました
伊達巻は注文に応じていろんなパターンのものを焼きます 山田屋バージョン すり身から特別にオーダーした超国産 砂糖の種類を変えたもの 柚子やごまをいれたもの 見た目はあまり変わらないのですが材料がそれぞれ 注文の合わせて焼きます が なんせ貴重な材料を集めるので毎回、事件がおきます 今年はいつもの茨城産大和芋がないし、長野県にわとりちゃんが玉子をなかなか産んでくれない なんとかこぎつけて焼き始めましてました 毎年、山越え谷越えで1本の伊達巻を焼き上げるのです mixiコミュニティ 湯河原ふれあい産業祭
2015.10.21 Wednesday
今週末は湯河原のふれあい産業祭に出店いたします??
大人気の山田屋のいかめんちを持っていく予定です。 湯河原は湯葉巻も人気なのよねー 昔っから喜ばれています。 湯河原はいろいろ遊具もあり、楽しめますよ ※画像は以前のものです mixiコミュニティ
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