熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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いよいよ

もう、10月も終わり

世間はハロウィンでオレンジ色ですね
こんなに根付くとは.....

山田屋は年末が近づき、それぞれスタッフはイメージ練習です

あーなってこーなって、持ち場を上手くこなす心づもりをしています

開けて見なくちゃわからないですが....

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| 担当者雑記 | 11:35 | comments(0) | trackbacks(0) | |
なぜ?

大漁!えび娘

これは美味しいんですが桜えびが入りすぎて

真空包装ができない

密閉された中でえびのカルシウムがすり身のタンパク質が壊されるようです

ということで、揚げたてを販売するしかなく、目立った宣伝もせず

細々と販売しています

が、咲見町売店では大人気

その理由はネット、すごいなぁ〜

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| 担当者雑記 | 09:03 | comments(0) | trackbacks(0) | |
君の名は

大人気の君の名は

やっと、見に行ってきました

人生を積み重ねている私、心は固くなっている

ちょっとそっとじゃ、心は動かないです(笑)

多分、ふーんって感じだろうから二本立てにしてシンゴジラも見て帰ろうか?映画の大人買い

見終わると不思議な、複雑な感動〜

このまま、感動を持って帰ろう

面白かった

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| 担当者雑記 | 10:11 | comments(0) | trackbacks(0) | |
インスタ

インスグラムを見ていると

本当に、きちんと食事の用意をしきちんと食べている人が多いのに驚く

あーーー私なんて

ひどいもの....反省なんて通りすぎ

恥ずかしい、ダメな奴だなぁ〜とつくづく思う

みんな、えらい。すごい。

と、思いつつもこのグーたら直んないでしょうね。

素敵な画像を見て感動して、私は私の道を行く(笑)


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| 担当者雑記 | 10:05 | comments(0) | trackbacks(0) | |
更新 大漁!えび娘

大漁!えび娘

第2回 熱海ブランドに認定され、今回 更新させていただきました

この更新も、更新していいのかと食見などのチェックを受けての更新となるのです

熱海ブランドの厳しさは認定されても続いているのです。

今は咲見町売店、ネットで販売中〜

ホカホカの出来立てをテイクアウトする人

お土産で持って行かれる方

冷凍ノンフライでご自宅で揚げる方と
いろんな方法でご購入いただく、面白い商品です


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| 担当者雑記 | 09:35 | comments(0) | trackbacks(0) | |
いい出だし

おでんがいい感じで売れてます。

やはり今年も年内完売か....

多めに造ったんですが.....

お馴染みさんは、早めに連絡があっって助かります

お馴染みさんに品切れですっていうのが辛いですから


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| 担当者雑記 | 09:32 | comments(0) | trackbacks(0) | |
子供だなぁ(笑)

昨日、咲見町売店に看板がついたのです。

一応、小さい看板があったり、暖簾があったのですが

時折、お客様から看板がないのね〜と....

看板、つける、つけないと数年考えていたのですが

今回、つけることになりました。

一番喜んで売るのはスタッフ(笑)

前を通ると、イイね付きの画像が送られてくる(笑)

子供集団の山田屋です。


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| 担当者雑記 | 10:42 | comments(0) | trackbacks(0) | |
トマト

おでんの販売開始になります〜

皆さん、どんなおでんを食べているのか...

インスタグラムを除いてみると

けっこう、トマトが入っていますね

えっ!我が家ではやったことがない

次のおでんの日に入れます^_^(^^)

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| 担当者雑記 | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) | |
キタァーーーー

おでんの正式販売開始は10/20〜

咲見町直売店のみ、先行予約を受けています

予約のお客様が直接、ご来店いただいたり、FAXが届き始めました。

うーーん、今年も年内で完売か.....

在庫がなくなってもこのおでんはすぐに製造できない

手が込んでいるのです


皆さん、お早めに〜


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| 担当者雑記 | 18:23 | comments(0) | trackbacks(0) | |
みんな好き

今週はおでん製造に集中していました

ほぼ完成??

お味見をかねて今日のランチはおでん
昨日まで製造したり詰めたりと

おでんばっかりだったんですが

お味見のおでんを食べても、スッタフ一同

うまいねぇ?

毎日、見ていても食べても美味しいと感じる

おでん好きが集まっているんですかね(笑)



※画像はイメージです
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| 担当者雑記 | 12:18 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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