熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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火花

今、NHKで火花を見ています

この場所知ってる.....もうちょっとで山田屋なのに

あ〜場所が変わった

物語を見ていると言うより、撮影場所ばかりが気になる(笑)


嬉しいなぁーーーー

こう言うの!


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| 担当者雑記 | 23:18 | comments(0) | trackbacks(0) | |
彼氏

昔のラブプラスの記事が出てきた


2014年に復活したけれど

その前、ラブプラスが発表された時はすごかった

あの時をきっかけに山田屋には新しいお客様が増えたように思います


今でも、ラブのお客様は寄ってくれます

コナミさんの懐の深さと彼氏さんのおかげで

いい夏をおくった、懐かしいーーーー


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| 担当者雑記 | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) | |
職人気分

熱海ガスのレモナキッチンの講習でのお道具があります。

かまぼこの枠です

工房ではもっと大きいものを使うのですが.....

講習用に職人が家庭用にと作ってくれています

これで、お家でも職人気分でできますね

咲見町直売店にて販売中〜





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| 担当者雑記 | 14:42 | comments(0) | trackbacks(0) | |
わかめ祭り

今日、明日と南熱海多賀で恒例のわかめ祭りです。


今年も不漁と言うことで、2日間の開催。

同じ多賀湾なのに、上多賀よりと下多賀よりでは獲れ高が違うそうです。


同じ湾なのにねえ.....不思議





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| メディア掲載・イベント情報 | 14:48 | comments(0) | trackbacks(0) | |
励みになります

お家deかまぼこクッキングが無事終了

今回はおでん種

参考にして、ご自宅で造っていただくのもいいし

一生に一度のおでん種造りでもいいのです

次におでんを食べる時に練り物に愛着を持ってくださるといいなぁと思っています


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| 担当者雑記 | 21:37 | comments(0) | trackbacks(0) | |
わかめ祭りは2月になりました

毎年、恒例の南熱海・長浜・うみえーるでのわかめ祭り

今年から2月に変更になりました

気候などの理由で3月は厳しいようです

昨年は暖かく、せっかくのわかめがお魚に食べられちゃったとか

今年は不漁らしいです

自然と調子が合わないですねぇ〜

今年は熱海さくらも早く咲き過ぎてしまったし....

景気より、天気に左右されますね

今年も出店しますので、あそびにきてくださいね




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| メディア掲載・イベント情報 | 10:45 | comments(0) | trackbacks(0) | |
ヒリヒリ

だいだい胡椒の仕込み中です

赤唐辛子を仕込みは大変です

切って切って、すってすって.....

手袋をつけてはいますが、中には作業が進まないと手で.....

赤唐辛子の辛味成分はすごくその夜の入浴ではヒリヒリ....


頑張って造ってます


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| 担当者雑記 | 10:01 | comments(0) | trackbacks(0) | |
バレンタイン かまぼこ

チョコレートに負けるな、か

そこまで鼻息は荒くはないですが

今まである製品を工夫してオーダーの注文を受けています。

もともと、うちではココア巻という製品がありました


これも可愛い巻物でしたヨ〜

数十年前に面白いかまぼこで、TV、笑っていいともだったかなぁ?

取り上げられたこともありました




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| 担当者雑記 | 21:58 | comments(0) | trackbacks(0) | |
あらら....

今年は早かった.....

熱海さくら

梅より早く満開になってしまいました

梅や桜にちなんで、イベントを考えたりしても人間の思い通りに咲いてくれない

これが自然ってことなんですが(笑)

企画する人間も困るのよ〜


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| 担当者雑記 | 19:16 | comments(0) | trackbacks(0) | |
熱海今宮神社の豆まき

今日は豆まき

熱海の今宮神社では毎年、特注のかまぼこのご注文をいただきます

今宮パズル....そう、蒲鉾のパズル

泉明寺宮司と一年かけて仕上げた一品です


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| 担当者雑記 | 09:26 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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