熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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GW

GWですね


私たちは休む側ではなく迎える側


新しい場所での海辺のマルシェ、南熱海多賀での長浜特設市に出店しています

咲見売店では揚げたての


伊豆揚げ?大漁えび娘?しいたけ坊ちゃん丸


美味しい〜熱海ならではの味


お待ちしております??



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| 担当者雑記 | 10:13 | comments(0) | trackbacks(0) | |
改善

毎日放送《ちちんぷいぷい》放映のおかげで

今まで出会うことの少ない関西方面の方々からご注文をいただきました。

注文の集中や注文数から関西のパワーを感じました。


元気だなぁ〜


web店や仕事の方法、改善点がいっぱい見つかりました。


これからこの経験を改善します。


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| 担当者雑記 | 08:58 | comments(0) | trackbacks(0) | |
捨てる

昨日のクッキングでまた新たな出会いがありました。

人と出会い、言葉にも出会いました。

上手く、レシピにできない職人技をお話ししていると参加者のお一人が

「蒲鉾の概念を捨てるんですね」

そうなんです、だからうちはすり身屋なんですよね。


はっっと気づかされました。


教わりました、感謝


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| 担当者雑記 | 08:09 | comments(0) | trackbacks(0) | |
熱海ガス クッキング

今日は熱海ガスのレモナキッチンの

お家でかまぼこクッキングの日でした

お題は椀種3種類と細工かまぼこのすいか


今日は暑かったからぴったりでした

簡単そうだけど、むずかしい〜というのが皆さんの感想.....


今日はクッキングというより、工作って感じ

ご参加ありがとうございます?


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| 担当者雑記 | 20:59 | comments(0) | trackbacks(0) | |
カルビーもか

北海道のじゃがいもが不作

カルビーも大変なことになっているようですね

山田屋も、北海道の馬鈴薯澱粉が....

前もって、わかっているのでいつもの馬鈴薯澱粉はキープ


ただ製造数により足りない分は北海道産ですが別地域のを使うように


やっぱ、国産にこだわりがあります



だんだん、原料調達にこのようなことが多くなってきましたね


困った、困った....


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| 担当者雑記 | 11:13 | comments(0) | trackbacks(0) | |
ありがたい

ちちんぷいぷいの放映後、

ありがたいことに注文をたくさんいただきました。

ありがたいですね


必死に発送しています

関西のパワーを感じますね、みんな元気なんですね!


たくさんの注文とパワーをいただいています(^^)

感謝

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| 担当者雑記 | 13:20 | comments(0) | trackbacks(0) | |
ちちんぷいぷい

先月、毎日放送のちちんぷいぷいの取材を受けました


大漁!えび娘

女と男のお笑いコンビの和田ちゃんがお相手でした

このコーナーで色々なところに行っていのですり身のことも詳しいのに驚きました


静岡では残念ながら見られないのですが

録画を送ってくれるそうなので楽しみにしています!





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| メディア掲載・イベント情報 | 23:51 | comments(0) | trackbacks(0) | |
買いに走る

hanako にだいだい胡椒が取り上げられて喜んでいる私ですが

中に食べたことのないものが.....


まずはモンブランのレザン・ア・ラ・クレーム

私はモンブランのチョコパイの大ファン

チョコパイばかりで目に入らなかったのね


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| 担当者雑記 | 11:10 | comments(0) | trackbacks(0) | |
今シーズン最後

桜の満開

暖かくなってくると、おでんもお休みとなります

今シーズンもたくさん作りました

イベントでは美味しい、美味しいと言う声が多くて....


嬉しいです


夏は冷やしになりますのでお楽しみに!

さっぱりしているし、ほどほどの塩分は熱中症予防になります


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| 担当者雑記 | 22:43 | comments(0) | trackbacks(0) | |
hanako

hanako にのりました(^^)/

だいだい胡椒です

この製品はインパクトがあるんでしょか

人気の製品になってきました
だいだい....熱海は日本一の生産高を誇っているそうです


でも、みじかな柑橘系じゃないんですね

お正月のお飾りっていうとわかる(笑)ぐらいの柑橘


皮は漢方や七味唐辛子なんかにも使われているですよ





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| メディア掲載・イベント情報 | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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