熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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遅れたね

アレー始まんない

28日の花火、時間通りに始まらない

どーも、進入禁止箇所に船が停泊していたそうです

こんなこと初めて


始まりは遅れたが終わりはほぼ同じ

時間は短かったけれど

打ち上げ数は同じ、休む間なく上げまくり


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| 担当者雑記 | 08:44 | comments(0) | trackbacks(0) | |
花火、見に行ってきたヨ

昨夜は

熱海の海上花火がありました


山田屋レディースは玉の湯ホテルの屋上で見るのが恒例

海辺に立つホテルの屋上

花火は手が届きそうだし、音も体の中が揺れるように響く


別グループは同じく海辺の渚館です

どちらも甲乙つけがたい豪快な花火をゆっくりと眺められる


おすすめの場所






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| 担当者雑記 | 08:30 | comments(0) | trackbacks(0) | |
魚そうめん

オーダーの魚そうめんを造りました


浜名湖産の青のりを入れて、清々しい色なのでSNSでアップしちゃいました。
一般的にはあまり見たことがないですよね

お魚のすり身で麺状に造るのです。

造り方も面白いです、今度は動画ですね〜


お吸い物や麺つゆでいただく。冷たくても温かくしてもOKです。

麺ですが小麦粉を使っていないのでグルテンフリーになるのかなぁ〜



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| 担当者雑記 | 10:47 | comments(0) | trackbacks(0) | |
あー

どういうことだ?


しばらく、InstagramとFBページが連動せずに悩んでおりました

それぞれのアプリを削除してみたり

私なりにググってみたけれど

テコでも動かない....


あきらめかけていたら


今朝、突然に連動された


悩むことないじゃん!


あーーよかった


変なの


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| 担当者雑記 | 08:02 | comments(0) | trackbacks(0) | |
台風

海上でウロウロしているのかな?

台風....

海上でウロウロされたり、立て続けに台風が来たりすると

あっという間に1週間が過ぎてしまう

短い夏の期間には痛手になってしまう

自然ってうまくいかないよね〜


ゲリラ豪雨もすごいし、ほんとに水って怖い


神さま、いい夏を過ごさせてね


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| 担当者雑記 | 08:04 | comments(0) | trackbacks(0) | |
熱海の夏

熱海の夏

花火だけではないのです



サンビーチのウォーターパークも定番になってますよね

新幹線あり、海があり、美味しいものもあり、

小さい町だからすぐそばにいろいろあるしね


困るのは上り坂....ちょっとキツイ


上り坂がどうにかならないでしょうかね〜


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| 担当者雑記 | 12:31 | comments(0) | trackbacks(0) | |
熱海の水

熱海の夏が始まった

今年はサンビーチはすごいだろうね

首都圏では今年はお水が問題になりそうですが

熱海は日本の名水、柿田川のおかげで大丈夫

そう、水道からエビアンが出てくるイメージ

ありがたいよね


暑さも都会よりずっと爽やかだと思う

いい街だ

で、山田屋もある(笑)


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| 担当者雑記 | 08:41 | comments(0) | trackbacks(0) | |
100

アミノ酸スコアというものがあるらしい

食品に含まれるアミノ酸のバランスをはかるスコアらしいのですが...

かまぼこはそのスコアが100なのです

良い食品ということですね


お魚だし、ちびっ子も高齢の方にもいい食品


骨ないし食べやすいもんね


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| 担当者雑記 | 07:00 | comments(0) | trackbacks(0) | |
仕込みの仕込み

梅雨明け

というか、梅雨だったのか....といういうな暑さだった

すでに夏バテ気味

9月になると冬に向けて仕込みが始まるのですが


最近の気候変動のため、仕込みの前準備をすぐにでもしないと


と思う、仕込みの仕込みが早まった


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| 担当者雑記 | 09:45 | comments(0) | trackbacks(0) | |
地図

FBページも担当している

「どの辺かな?」とコメントが....


地図のってないことに気づく(汗)

あせる....

昨夜、気付いて....追加できたのは今

追加できてると思う....どなたか教えて?

大丈夫ですか?

アナログな担当、日々勉強〜なーんちゃって


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| 担当者雑記 | 08:08 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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