熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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2017 感謝

今年もあと一日、


いい一年だったと思う。


笑って、笑っての山田屋でした。
過ぎてしまえばあっという間の日々、


せっかくの人生、せっかく毎日
大事に、過ごそうとつくづく思う。

楽しく過ごそうと思う。

力一杯、過ごそうと思う。

良いお年を!

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| 担当者雑記 | 07:30 | comments(0) | trackbacks(0) | |
はぁ〜

年末のお仕事

なんとか無事に目鼻がたちました。
はぁ〜という感じ....

みんなで頑張りました。

仕事が集中する時期ですが、

やり遂げると達成感がありますよね。

ヤッタァ〜という気分はいいものです!


でも、視点は合わず、脳もこれ以上受け付けられない(笑)
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| 担当者雑記 | 21:16 | comments(0) | trackbacks(0) | |
絶賛

嬉しいネ

咲見町売店におでんを買ってくれたお客様が....


わざわざ、立ち寄ってくれる

おでんを褒めていただき、しめのうどんを絶賛してくれた。

嬉しいーーーの一言

励みにになります!


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| 担当者雑記 | 21:08 | comments(0) | trackbacks(0) | |
ピンチはチャンス

手造りとなると仕上がるまで気が抜けない。

一瞬、集中が切れると....上手くいかなくなる。

オーダー数だけ造りたいがそうはいかない。

最小ロットでも余分が、足りないよりいいけれど、

伊達巻と一緒で職人無念の品々がどうしても出てしまう。

それも人間らしいか、味には問題なし!
いい味のものがお手頃価格で店頭に並ぶ


山田屋の味を試していただくにはいい機会かも、

これこそが、ピンチはチャンスだ


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| 担当者雑記 | 06:55 | comments(0) | trackbacks(0) | |
行くぞー

今年も

福来たれ??大売出しの準備が完了し販売開始


行くぞーという気持ち(笑)
咲見町直売店も食遊市場も

懐かしいお客様に再会したりする、
山形県から来熱する度に来てくださるお客様にも会う、嬉しいですネ。


思い出の店...寄りたい店、になりたい...デス



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| 熱海観光情報♪お店 | 06:15 | comments(0) | trackbacks(0) | |
軒先き

昔からお付き合いがあったたまご屋の

軒先きをお借りして、福来たれ大売出しが始まる?

大人の事情で取引がなくなり、数年たった3年前から

復活

よく、復活できたと感謝

頑張ります!

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| 担当者雑記 | 07:30 | comments(0) | trackbacks(0) | |
始まるヨ

明日から恒例の

福来たれ!大売出しが始まるよ〜

咲見町直売店はすでに店頭に並んでいます。

駿東郡清水町の食遊市場は明日から

今日もその準備、雨が降りませんように....

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| 担当者雑記 | 10:44 | comments(0) | trackbacks(0) | |
クリスマス、クルシミマス

クリスマスイヴ

皆さんは素敵にお過ごしでしょうね。

山田屋はクルシミマスの方です(笑)

仕上がってくるお正月製品を詰め詰めしたり、配送したり....

でも、今日はパテシエが作ったケーキがおやつになる(笑)

スタッフで食べるんだぁ〜

目まぐるしい中のひととき、

それはそれで、楽しいのよ?

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| 担当者雑記 | 09:40 | comments(0) | trackbacks(0) | |
やちまった

配送が大変なことになっている年末



毎年のことだけど
JPが遅れているらしいとか、アイドルの結婚が発覚....配送日はクリスマスイヴなのに

ネットでも情報収集

今年は荒れそうだな、
うちも伊達巻を中心に業務用、ご自宅用と発送している。

問い合わせ番号を片手に最後の確認をしている。

ちゃんと日程通りについているか、鬼の確認だ??

今年も全て順調に進みますようにと祈る。

と、言っても.....

やっちまうのはいつも私(汗)


この年末、頑張ってるみんな!ガンバロー
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| 担当者雑記 | 08:45 | comments(0) | trackbacks(0) | |
ケイタリング

ケイタリングに入るのかなぁ


忘年会のおでんの注文が入りました。

鍋ごとで会場へ

初めての試みでしたが

とっても喜んでもらえたのが何より、

これもいいなぁ〜


今回は工場の鍋(汗)ですが...今後は工夫が入りますね。

おでん汁をたっぷり入れて、寸前までたっぷりと出汁を染み込ませます。


シメはおうどんでもどうぞとすすめましたが....どうしたかな?
こんな注文も受けます!

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| 担当者雑記 | 07:30 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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