熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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逆走台風

台風12号、逆走台風

本当に逆なんだ....

咲見町直売店は通常風が吹くと

店の前の山から下りてくる道から風が吹き山田屋に直撃、そこでクルクルと風が回るのが通常。

すると店内な大変ことになります、その影響で

だいたい、早じまい。

この時は大江戸さんからの道から風が吹き上がり洋服屋さんに直撃して風がクルクル

今回はお隣の洋服屋さんが大変な事に

うちの店は影響なし風も逆だったんですね

これって不思議な事、いつもと違う

経験が通用しない....本当にそうだった。


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| 担当者雑記 | 05:49 | comments(0) | trackbacks(0) | |
熱海 台風12号

被害にあわれた皆様にはお見舞い申し上げます。

台風12号が去り、TVニュースで熱海、小田原の被害に驚いています。

やっぱり、経験が通用しない台風でした。

私は自宅でジーとしていたので何が起きているのか朝までわからなかったですが

いつも通る道が、この前食事した場所が....

昔よく行った湯河原の海の家...流されちゃった....おばちゃんどうしてるだろう....

私の携帯は緊急速報がならなかった、隣の人はなったのに?


また、スマホと格闘だ....設定か?


山田屋は今日もいつも通り製造しています。

---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170

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| 最新のお知らせ♪ | 09:10 | comments(0) | trackbacks(0) | |
最大風速55m

朝一の天気予報で言っていたような、

今までの経験が通用しない可能性が....

最大風速55m

猛烈な台風状態で上陸するらしい。

不要な外出はしないでくださいですね。

ハイシーズンなのに、多くのイベントが影響を受けているようです。

熱海は昨夜が花火だったし、次は31日、

ちょうど外れてます。

災害がこれ以上になりませんように祈ります。


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| 担当者雑記 | 06:21 | comments(0) | trackbacks(0) | |
直撃か

マジっすか!

待ちに待った夏休みに突入したのに

この週末に台風かい、

海のリゾートはバッチリの支度をしていたのに.....

海だけじゃないよ、いろんなイベントもあっちこっちであるはずの週末

不要な外出をしないでください

なんて言わないでよ〜


夏は短いのじゃ!楽しませてくださーーーい

参ったなぁ〜

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| 担当者雑記 | 08:30 | comments(0) | trackbacks(0) | |
カット、カット、

今日はインゲンを丁寧に長さを揃えています。

この次の仕事につなげるために

長さを揃えます。

単純な仕事のようですが、こういうことって

結構大事。

職人はここは手を抜かないんだよね、

何ができるのでしょうかねえ?



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| 職人仕事 | 00:26 | comments(0) | trackbacks(0) | |
マシな暑さ

海開くとなり、熱海のサンビーチは

人が増えてきましたね。

それでも今はまだまだ、人が少なく。

水も冷たく、綺麗だそうです。

夕方になると海から風が吹き、涼しいと
思う瞬間も、

都会の暑さよりずっとマシなんだろうな〜


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| 担当者雑記 | 06:29 | comments(0) | trackbacks(0) | |
新製品 夏三色

新しい製品が店頭に並びました。

【夏三色】

工房で使う夏ならではの材料を見ていて

お店用にに造って見ました。

食卓が夏っぽく彩れると思います。

いつものすり身ではなく、玉ねぎ入りのすり身をベースにしています。

とうもろこし、枝豆、赤パプリカ
ほぼ、信号色

酷暑の毎日、山田屋の揚げ物でしっかりお食事してください。

暑さに負けないように。

とりあえず、直売店のみの販売です。

【夏三色】 ---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170

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| 最新のお知らせ♪ | 01:47 | comments(0) | trackbacks(0) | |
季節感

すっかり工房では夏の材料の仕事になっている。

爽やか色が増え

とうもろこし

枝豆

真っ赤なパプリカ

色も材料も季節感満載

これを使って直売店の新商品を作っちゃおう!



名前は....夏三色

近々、店頭に並びます!


---お問い合わせ---

お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170
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| 職人仕事 | 06:26 | comments(0) | trackbacks(0) | |
逃げろーーーー

西日本豪雨の災害被害の皆様が平穏な日々に一日も早く戻りますように、

日本の天候は今までこんなじゃなかったから

注意やら警報・特別警報と言われてもピンとこない。

私だけだろうか?違いもわからない。

ああ、たくさん雨が降るんだくらいの理解になると思う。

熱海も火事や迷子、またはイベント案内とか

アナウンスされる、スタッフの中には窓を開けて聞き耳をたてるものもいるが

私はほぼ聞いていない。

そんな人も聞くようにしないとアナウンスの効果はないよね

逃げろーーー今すぐ逃げろーーーーーぐらいの方がわかりやすいのでは、

どうだろう?


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| 担当者雑記 | 06:40 | comments(0) | trackbacks(0) | |
どカーン

今年の熱海のこがし祭り、

山車コンクールが50周年だったそうです。

その記念に花火を上げることに....

自宅にいると9時過ぎると太鼓の音と共に山車が帰ってくる。

ちょっと遠くで...それも乙なものです。

今年はそろそろ....と思っている頃に、

どカーン!!!

中には爆発か、と思う人も....

世の中ではいろいろな事が起きているから仕方ないね



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| 担当者雑記 | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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