熱海で唯一のかまぼこ屋。熱海ローカルの店。熱海市内の工房で少しずつ造り直売しています。
食べ歩き、今夜のつまみ、熱海土産、MYみやげ、昔の味と新しく・楽しい組み合わせ。
いつも美味しいを目指して日々頑張ります。
かまぼこケーキ・手作り伊達巻・熱海おでん等を製造販売しています。
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明日から

みなさんは大変でしょうか?

明日からの消費税値上げ

山田屋は軽減税率が主ですが、それなりの準備をしています


旅館、ホテルは大変なようですよ。

混乱してすぐに軽減税率が終わっちゃうんじゃないのと心配になる

どーなるんのか....


山田屋の直売店にあり物で雑貨は10%です

山田屋製品は8%です



お魚すり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170


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| 担当者雑記 | 18:51 | comments(0) | trackbacks(0) | |
こっちもだ

こっちも始まる

伊達巻です!

今年は材料確保がスムーズにいったので少し気が楽になっています

暑すぎる夏に疲れたニワトリちゃんは玉子を産む量が減るらしい、夏バテ

人間だってそうだもんね

私も今月初めに風邪をひき、いまだに咳が残ってる

大和芋が採れない年、

台風でじゃがいも被害で馬鈴薯澱粉がなくなりそうな年

いろいろあります

自然に合わせると材料確保が難しい

自然に合わせての生産はそれなりに大変

でも、山田屋は乗り越えます!



熱海土産の店 テイクアウト
お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170


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| 担当者雑記 | 08:59 | comments(0) | trackbacks(0) | |
始まり?

まだちょっと暑いかなぁ〜

熱海おでんの準備を着々と進めています!

毎年、完売してしまうのでちょっと増やしました。


山田屋のおでんはちょっと値が張りますが....

喜んでいただけると思います

一度、お試しください!


もうすぐ販売開始です

---お問い合わせ---
お魚のすり身の店 山田屋
熱海市咲見町10-1(セブンイレブン隣)
tel 0120-82-3170


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| 最新のお知らせ♪ | 21:33 | comments(0) | trackbacks(0) | |
30年前

画像を見ていたら.....見つけた

こんなのも撮ったんだ.....

たくさんの巻物を造っていた時代

仕上がった製品は巻物、ただの棒ですね

カットすると中はデザインされています

あの時代どうしたら中がわかってくれるのだろうと四苦八苦していたと思う

一般にはなかなか理解されない細工かまぼこ

普段食べないし、日常にもないものね

すり身は忘れ去られそうな食材だけど

本当は使いやすいし、面白い食材なんですよね!

キャラ弁にも使うと面白いと思う

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| 担当者雑記 | 08:46 | comments(0) | trackbacks(0) | |
思い込み

話していても

お互いの頭の中が共有しているとは限らない

いかバーグのシールの話をしていたのですが

私の頭はいかめんちのシールが浮かんでる

これではいくら話してもまとまらない

まあ、私の思い込みがいけないんですけど.....

途中で気づいてよかったです(笑)

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| 担当者雑記 | 09:08 | comments(0) | trackbacks(0) | |
すごかった

台風15号

久しぶりすごかった、

台風中は山田屋はお休みだったので

仕事に関わる心配はないのですが

今現在でも停電中のスタッフが1名

実家の壁に被害があったスタッフ1名

という被害ですね、TVではもっとすごいことになっているところもありましたね

一夜にしてすっごい被害になるのを見ると悲しくなるよね

一番は命だけど家も畑も船も命と同じぐらい、人生の証しだもん



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| 担当者雑記 | 10:12 | comments(0) | trackbacks(0) | |
参りました

やっとお仕事復帰です

が、完全復活にはもう少しってところかな....

今回はだいぶこじらした

なんでやねん、そんなに無理してたかなぁ〜

休みながらちょっと立ち止まった心

ゆっくり〜復活します!


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| 担当者雑記 | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | |
東に西に

ここ2週間、

野暮用が重なり、忙しくしておりました

東に西に飛び回ることに


東名にETC専用の出口がいっぱいできていてびっくりした

今までより出る場所が多くなって便利だね

その為にはETCが必要...なんですね

東名も進化しているですね

と、感じつつ、あ〜予定終了と思ったら

熱が....珍しい....

今日から少し静かにしたいですが、

今冬のおでんが気になる....

貧乏性な私です(笑)



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| 担当者雑記 | 18:04 | comments(0) | trackbacks(0) | |



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